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왕눈이의맛있는이야기

황태 만두국~간단아침이자 해장국으로 최고야!

아침일찍 등교해야하는 아이들과 회식하고온 신랑들을 위한 간단아침국이자 해장국으로 좋아요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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물2L에 다시멸치와 건다시마를 넣고 10분간 육수를 만들어주세요
황태채(북어채)를 찬물에 잠깐 담구었다가 꼭짜주신후 작은크기로 잘라주세요
청양고추/쪽파를 작게 다져주세요
저는 가위로 대강 슝슝 잘라주었네요
계란2개를 여기에 깨어 넣고 잘풀어 섞어주세요
아침이다보니 계란넣은사진이 빠져있네요ㅜ
육수재료를 꺼내주고 잘라놓은 황태채(북어채)를 넣어주세요
냉동만두도 넣어주신후 소금/후추가루/다진마늘을 넣고 5분간 펄펄 끓여주세요
*소금대신 국간장을 이용하셔도되세요
3번을 마지막에 넣고 살짝만 저어주신후 중약불에서 한소큼만 끓여내시면 국물맛이 끝내주는 간단아침겸 해장국이 완성이 되네요
요즘 캠핑하시분들께도 간단하게 만들어 드시기 좋아요
팁-주의사항
멸치육수대신 사골육수를 이용하시면 간편하면서도
조리시간을 단축할수가 있어요
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등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-07

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https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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