Name: 초보자를 위한 마카롱 꼬끄 만들기❤
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀흰자 2개; 설탕 100g; 레몬즙 1~2 방울; 아몬드가루 95g; 슈거파우더 85g; 색소 약간

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sweet❤bunny

초보자를 위한 마카롱 꼬끄 만들기❤

마카롱이라고 하면 어렵다는 생각때문에 선뜻 만들지 못하는데요,
실패 확률이 거의 없는 마카롱 꼬끄 랍니다~^^
꼬끄만 잘 만들면 마카롱은 절반은 성공이죠~ 심심하면 뚝딱뚝딱~

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

달걀흰자를 거품이 풍성하게 올라올때까지
휘핑해 줍니다

설탕도 3번에 나눠서 섞어주세요

레몬즙도 투하!

단단한 머랭에 아몬드가루와 슈거파우더를
주걱으로 섞어줍니다

색소도 넣고 섞어주세요

짤주머니에 담아 팬닝해 주세요

실온에서 30~60분정도 건조해 줍니다
(손에 더이상 묻어나지 않으면 건조 끝!)

150도로 예열된 오븐에서 12~15분 정도 구워주세요

오븐

잘된 꼬끄는 속이 꽉 차있답니다~

삐에가 잘 올라왔죠?

: 색소는 머랭에 섞는게 편해요
팬닝할때 서로 붙지안도록 잘 팬닝해 주세요!

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등록일 : 2020-06-17 수정일 : 2020-09-24

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#마카롱 #디저트 #커피와 #함께♡#초보자도 #쉽게

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