Name: 시나몬빵
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 70g; 우리통밀가루 30g; 원당 15g; 소금 1g; 생이스트 5g; 생크림 10g; 달걀 15g; 물 35g; 원당 15g; 계피가루 1g; 커피가루 1g; 녹인버터 적당량

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예수님의향기나눔

시나몬빵

그냥 먹고싶어 만들어보았어요
성형은 국내외 잘 알려진 성형이지만 모르시는 분들을 위해서 올립니다

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[충전물]

원당
15g 구매
계피가루
1g 구매
커피가루
1g 구매
녹인버터
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

반죽후 1차 발효 40~45분
중간휴지없음
원하는 크기에 맞춰 밀어줍니다

녹인버터를 바른후
원당+시나몬가루+커피가루를 뿌려줍니다

위와 같은 방법으로 4장을 겹쳐줍니다

테두리를 깔끔하게 잘라줍니다
위에 중심원형을 하나 놓습니다

간격을 같이 하여 4등분>>8등분>>16등분으로 잘라줍니다

두개를 바깥 반대쪽으로 두번 동시에 잡고 꼬운후
잘 꼬집어 줍니다

190도 예열후 15~20분 굽습니다

굽는 동안 온 집안에 시나몬향이 가득하네요~
행복한 하루되세요 ♥

: 저는 지름 10cm로 했는데 더 크면 성형하기 편하실거예요

시나몬빵 관련 상품

등록일 : 2020-06-06 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

예수님의향기나눔

가정에서 손반죽으로 하는 이지 홈베이킹*^^*

#시나몬 #시나몬빵 #빵 #시나몬간식

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