♥[신혼밥상] 목살 찹스테이크

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 목살 찹스테이크

찹찹찹~~
집밥 인기메뉴!
고기 굽는 소리만 들어도 행복해지는 맛
냄새에 홀릭~ 흠뻑 반해버린 목살 찹스테이크
이젠 간단히 집에서 분위기 있게 즐겨봐요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
350g 구매
새송이버섯
2꼭지 구매
파프리카
1개 구매
양파
1개 구매
버터
1큰술 구매
굵은소금
1티스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

[소스]

돈가스소스
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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(고기)굽고, (소스)붓고, 조려주면
메인 메뉴 찹찹찹 목살스테이크 탄생!

돈가스소스4, 굴소스2, 간장1, 설탕2, 미림2, 다진마늘 0.5, 물 100ml을 넣고 소스를 만들어주세요.

목살은 칼등으로 앞 뒤 충분히 두들겨 주세요.

소금 한꼬집, 후춧가루 톡톡 앞 뒤로 골고루 밑간을 해주세요.

한곳에 왕창 no!
짜지 않도록 소금 양을 잘 조절하세요.

중불에서 핏물이 송글송글 맺히면 뒤집어주세요.

버터 1큰술 넣고 앞 뒤로 잘 구워주세요.

소스를 부어주세요.

각종 야채 (양파, 파프리카, 버섯 등)을 넣어주세요.

중약불에서 보글보글~

양념이 쏙 베일때까지 조려주면
울 조카들의 최애 반찬!
울 신랑의 최애 술안주!
찹찹찹 분위기 메뉴 완성!

소스가 거의 없을 때까지 조려줘야 색도 맛도 최고!

목살찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-06-11

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

댓글 1

#신혼밥상 #찹스테이크 #목살스테이크 #스테이크 #술안주 #야식 #간식 #메인반찬 #손님 #아이반찬

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