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쿡따라

최애반찬/오징어실채 고추장볶음

추억의 인기반찬 오징어실채볶음 고추장베이스로 매콤하게 만들었는데 은근 중독성 갑이라 밥도둑이더라구요~
넉넉히 만들어 저장해 두고 먹어도 좋은 반찬입니다
윤기내고 고소하라고 마지막에 마요네즈 넣기도 하는데 전 마요네즈 안넣었는데도 고소하고 윤기가 나더라구요ㅎㅎ
4인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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오징어실채 가루는 털어내고 가위로
먹기 좋은 길이로 몇번 잘라 주세요~
비닐팩에 자른 오징어실채 담고 포도씨유 넣고
봉지 흔들어 기름코팅을 해 주세요~

기름 코팅한 다음 볶아주면 쉽게 타지 않아요~

팬에 기름 두를 필요없이 기름 코팅된 오징어실채 넣고
약불에서 노릇한 색이 살짝 날 정도로만 볶아 주세요~
적힌 분량의 양념 모두 넣고
바글바글 끓여 주세요~
노릇하게 볶은 오징어 실채 넣어 주세요~
재빨리 버무려 준 다음 불끄고 깨소금 넣어
골고루 섞어 주면 오징어실채 고추장볶음 완성~

바로 먹을거면 참기름 넣어도 되고
저장해 두고 먹을거면 참기름 넣지 않는게 좋아요~

추억돋는 인기 밥도둑반찬 오징어실채볶음입니다
만들기도 간단하고 맛도 좋아
자주 해 먹게 되는 건어물 반찬이지요~
팁-주의사항
마늘은 패쓰했는데 기호에 따라 다진마늘 넣어도 좋아요~
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등록일 : 2020-05-27 수정일 : 2020-05-27

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

포토 리뷰 3
요리 후기 4

베리보리 2021-05-31 20:19:03

레시피대로 하니 정말 맛있게 됐어요 전 양이 많아 양념을 2배로 하니 딱 맞네요 한동안 반찬 걱정 없어요~^^ 

쉐프의 한마디2021-06-02 20:02:45

넉넉하게 만들어 저장해 두고 드셔도 괜찬지요ㅎㅎ 맛깔난 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

쑥향기 2021-03-22 17:42:18

전 양념을 약하게 하고 마늘을 조금 넣었어요. 부드럽고 맛있네요. 레시피 감사해요 ^^ 

쉐프의 한마디2021-03-22 22:54:55

마늘 조금 넣어도 괜찬지요~ 보기만 해도 군침 되네요ㅎㅎ 감사합니다^^*

알밤왕자 2020-07-27 11:17:33

와정말간편하고요리하기쉽네요초보자인데덕분에엄마랑아빠랑맜있게저녁을먹었습니다그리고요리한음식은너무맜있어서다먹어서못찍었어요죄송 

쉐프의 한마디2020-07-27 19:38:01

간단한데 맛도 좋지요 ㅎㅎ 가족 모두 맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하네요 ㅎ 댓글만 남겨 주셔도 전 너무 감사합니다^^*

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