Name: 숙주 요리 / 숙주나물
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 숙주 200g; 소금 1꼬집; 다진 마늘 1/2Ts; 액젓 1/2Ts; 후춧가루 1꼬집; 참기름 1Ts

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요알남Mingstar

숙주 요리 / 숙주나물

어린 싹으로 녹두의 영양소와 비타민을 모두 가지고 있다. 인도네시아의 숙주는 한국처럼 상태가 좋지 못합니다. 그래도 제일 좋은 상태의 숙주를 사서 만들었습니다. 숙주로 다양한 반찬을 만들어보세요.
02:00부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

다진 마늘
1/2Ts 구매
액젓
1/2Ts 구매
후춧가루
1꼬집 구매
참기름
1Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

숙주는 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 숙주를 데쳐준다.

데친 숙주는 찬물에 씻어 물기를 제거하여 그릇에 담는다.

다진 마늘, 액젓, 후춧가루, 참기름을 넣고 무쳐 준다.

: * 국간장을 소량 넣으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-24

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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