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맛있다그리드

볶음김치가 JMT인 두부김치 만들기 : 막걸리한잔은 필수!

오늘은 정말 간단하게 만들 수 있는 두부김치를 만들어봤습니다.

담백하고 고소한 두부에 저는 돼지고기 듬뿍 넣고

새콤달콤한 제육김치볶음까지 만들어봤는데요.

이 조합이면 딱히 밥이 필요없는 음식이죠.
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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대파 1/2개는 어슷썰고
김치 400g 은 송송 썰어주세요.
중불로 달군 팬에 고기를 넣고 볶다가
설탕 1큰술을 넣어주세요.

목살, 앞다리살, 삼겹살 어느 부위든 좋아요.

고기의 핏기가 안보이면
김치를 넣고 살짝 한번 볶아주세요.
한 2분정도.
그리고 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술,
다진마늘 1큰술을 넣고 같이 볶아주세요.

김치의 아삭한 식감을 원하신다면 7-8분 정도
더 푹익은 김치를 원한다면 물을 붓고 더 볶아주세요.

마지막으로 대파를 넣고 살짝만 볶아주면 완성입니다.
두부는 살짝 한번 데쳐서 썰어주세요.
전자렌지 용기에 담아서 3분30초에서
4분간 돌려주면 됩니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-18

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레시피 작성자About the writer
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