볶음김치가 JMT인 두부김치 만들기 : 막걸리한잔은 필수!

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볶음김치가 JMT인 두부김치 만들기 : 막걸리한잔은 필수!

오늘은 정말 간단하게 만들 수 있는 두부김치를 만들어봤습니다.
담백하고 고소한 두부에 저는 돼지고기 듬뿍 넣고
새콤달콤한 제육김치볶음까지 만들어봤는데요.
이 조합이면 딱히 밥이 필요없는 음식이죠.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
냉동삼겹살
300g 구매
김치
400g 구매
대파
1/2개 구매

[양념류]

고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파 1/2개는 어슷썰고
김치 400g 은 송송 썰어주세요.

중불로 달군 팬에 고기를 넣고 볶다가
설탕 1큰술을 넣어주세요.

목살, 앞다리살, 삼겹살 어느 부위든 좋아요.

고기의 핏기가 안보이면
김치를 넣고 살짝 한번 볶아주세요.
한 2분정도.

그리고 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술,
다진마늘 1큰술을 넣고 같이 볶아주세요.

김치의 아삭한 식감을 원하신다면 7-8분 정도
더 푹익은 김치를 원한다면 물을 붓고 더 볶아주세요.

마지막으로 대파를 넣고 살짝만 볶아주면 완성입니다.

두부는 살짝 한번 데쳐서 썰어주세요.
전자렌지 용기에 담아서 3분30초에서
4분간 돌려주면 됩니다.

전자레인지

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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두부김치 관련 상품

등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-18

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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#두부김치 #제육김치볶음 #삼겹김치볶음 #술안주 #막걸리안주 #돼지고기 #저녁메뉴 #주말저녁 #주말메뉴 #볶음김치

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