떡꼬치 소스 만들기 쉽쥬?

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혀니ㅋ

떡꼬치 소스 만들기 쉽쥬?

빨강빨강한게 넘 맛나보이쥬? 이래뵈도 적당히 매콤하면서 달달한게 남녀노소 누구나 취향저격 할 소스 맛이에요 아마 한번 드셔보시면 뿅 반하실듯!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
구매
고추장
1스푼 구매
케찹
3스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
통깨
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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먼저 떡은 물에 씻어준 뒤에 살짝 데쳐주는데요
저는 냉동되있어서 자연해동 시킨 후에 물에 씻어 살짝 데쳐줬어요 그래야 더 말랑하게 즐길 수 있답니다
직접 갓 나온 떡이 아닌이상! 꼭 데쳐야 부드러워요

그리고 그 사이 양념장을 후다닥 만들어줍니다 고추장 1스푼, 케찹 3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 약간을 섞어줍니다.
여기에서 좀 더 달달하게 즐기고 싶다면 올리고당을, 더 매콤하게 먹고싶다면 고추장을 추가해서 넣어줘도 좋겠죠?

떡은 적당히 말랑하게 데쳐지면 건져서 한김 식혀줍니다

그리고 꼬치에 꽂아주면 되는데요 예전에 사둔 꼬치가 한가득 있었는데 이번에 사용하려고 보니 안보이는거에요?ㅠㅠ
한참을 찾아도 없길래.. 아쉬운대로 나무젓가락에 꽂아줬네요 꼬챙이가 있다면 더 이쁘겠죠?

팬에 기름을 넉넉히 두르고 떡을 노릇하게 구워주세요
살짝 튀기다싶이 구워주시면 맛있어요

그리고 그대로 떡에 소스를 듬뿍듬뿍 넉넉하게 발라주면 끝 떡꼬치 소스 만들기 쉽쥬?

떡꼬치소스 관련 상품

등록일 : 2020-04-11 수정일 : 2020-04-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#떡꼬치 #떡꼬치소스 #간식 #아이간식 #매콤간식 #황금레시피 #맛보장 #엄마표 #간단요리 #맥주안주

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