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노루네

식어도 맛있는 우렁 쌈장

각종 채소를 넣어 짜지 않고 푸짐한 우렁강된장 만들었습니다
6인분 이상 30분 이내 중급
조리순서Steps
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우렁은 깨끗이 씻어 소금1스픈 넣어 끓여 줍니다
각종 야채는 잘게 썰어 주세요
들기름 크게 3스픈 둘러 데쳐낸 우렁 넣고 볶다가 미림 2스픈 넣고 볶다가
다져 논 양파 넣고 쉐킷쉐킷~
다진마늘 듬뿍 생강가루 1작은술 ~달달 볶다가
호박 다진 건새우 넣고 뒤적거려
집된장과 물반컵~
고루 섞어 자작하게 조리듯 볶아 줍니다
마지막에 대파 홍고추도~
참기름 넣고 마무리 합니디
우렁의 오독하게 씹히는 식감이 좋은 우렁 강된장 입니다

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-08

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

캔디5218 2020-04-11 16:03:04

우렁이살이 많이들어가 맛있게만들어졌네요 잘먹겠습니다 

쉐프의 한마디2020-04-12 02:57:59

고운 방문 주셔서 감사합니다 행복한 주말 되세요

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