Name: 대용량반찬/김치 어묵꼬치전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 신김치 80g; 계란 2개; 식용유 약간; 밀가루 2스푼; 참기름 1스푼; 황설탕 0.5스푼

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쿡따라

대용량반찬/김치 어묵꼬치전

반찬으로도 좋고 술안주, 간식으로도 좋은 김치 어묵꼬치전입니다
어묵 색다르게 먹고 싶어 아삭한 묵은지 씻어 쫄깃한 쌀어묵이랑 같이 꽂아 부쳤는데 묵은지가 신의 한수네요ㅎ
전인데도 묵은지가 들어가 느끼한 맛 없이 맛있게 먹었어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵(치즈맛)
2장 구매
신김치
80g 구매
계란
2개 구매
식용유
약간 구매
밀가루
2스푼 구매

[김치양념]

참기름
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

어묵은 5~7Cm X 1Cm정도 되는 크기로 썰어 주세요~

김치소는 털어내고 씻어 이등분해 줄기부분만
어묵과 비슷한 크기로 썰어 준 다음
적힌 분량의 참기름과 황설탕을 넣어 주세요~

조물 조물해 주면 김치 준비 끝~

꼬치에 어묵과 김치를 번갈아 가며 꽂아 주세요~

다른 채소 없이 김치와 어묵만 꽂아도 맛이 괜찬은데
취향껏 다른채소도 추가해도 좋아요~

김치와 어묵 꽂아 완성한 김치 어묵꼬치입니다

풀어 둔 달걀물에 담가 앞, 뒤 달걀옷을 입혀 주세요~

팬에 기름 넉넉히 두르고 달걀옷 입힌 꼬치
하나씩 올린 후 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐내면 김치 어묵꼬치전 완성~

아삭하고 깔끔한 신김치랑 쫄깃 쫄깃한
쌀어묵이랑 넘 잘 어울리고 고소해요~

: 김치 참기름 넣어 버무렸는데 들기름도 좋아요~

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등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

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쿡따라

요리의 재구성

#김치어묵꼬치전 #어묵꼬치전 #묵은지꼬치전 #꼬치전 #묵은지 #김치 #김치요리 #어묵요리 #어묵 #신김치

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