멋스럽고 진한 초코 크랙쿠키 만들기 !

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MJ홈베이킹

멋스럽고 진한 초코 크랙쿠키 만들기 !

바사삭 바사삭 입에서 씹혀 진한 초콜릿 향을 남기는 쿠키에요 :)

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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버터와 초콜릿을 전자레인지에 20초 간격으로 돌려가며
녹인 후 섞어 주세요.

전자레인지

계란에 설탕+소금을 넣고, 거품기로 살짝 저어 줍니다.

녹인버터와 초콜릿을 넣고 섞어 주세요.

박력분+코코아가루+베이킹파우더+베이킹소다를
체 쳐 넣고 섞어주세요.

반죽을 랩핑하여 1시간 냉장 휴지 합니다.

반죽을 18g씩 떼어내어 동그랗게 만든 후 슈가파우더를 입히고,

팬닝하여 손으로 살짝 눌러줍니다.

175도로 예열한 오븐에서 12분가량 구워 냅니다.
[오븐 사양에 따라 차이가 있으니 반드시 구움색 확인해주세요]

: 계란은 실온 계란을 사용합니다.

초코크랙쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2020-03-24

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/c/MJKangHomeBaking

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#크랙쿠키 #초코쿠키 #초코크랙쿠키 #크랙쿠키만들기 #간단쿠키 #선물쿠키

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