Name: 미역현미밥:면역력을 키우는 밥 한그릇
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 현미 2컵; 찹쌀 1컵; 건미역; 유부; 표고버섯; 들기름; 국간장; 다시마물; 양념간장

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재미마미

미역현미밥:면역력을 키우는 밥 한그릇

면역력에 좋은 미역과 현미를 넣어 밥을 지으면서 아이들 먹기 좋도록 유부도 넣어주었어요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

건미역은 미리 불려서 물기를 꼭 잔 후 잘게 썬다/
조미유부는 뜨거운물에 샤워시켜 물기를 꼭 짠 후 썬다/
(조미유부가 아니면 뜨거운 물에 데친다)
표고도 썰어둔다

쌀은 미리 씻어 30분이상 불려둔다/
물에 다시마를 담가 다시마물도 준비한다

냄비에 들기름+식용유 조금을 두르고 불린쌀을 볶는다

쌀이 익어가는 듯 하면 미역 등 준비한 재료를 넣어 함께 볶는다

국간장 한큰술 넣어 계속볶는다/
다시마물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 밥을 끓이다
중간불로 줄인다/
중간중간 밥을 아래위로 섞어주며 다시마물을 보충해가며 밥을 한다.

쌀이 거의 다 익으면 불을 아주 약하게 두고 뚜껑덮고 뜸을 들인다

양념간장을 만들어 곁들여 낸다

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등록일 : 2020-03-11 수정일 : 2020-03-12

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재미마미

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#미역현미영양밥 #면역력 #미역현미밥 #냄비밥 #한그릇음식

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