Name: 사과의 향긋함과 홍차의 은은함을 담은 사과홍차파운드 ★
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 발효 버터 100g; 설탕 95g; 달걀 90g; 박력분 90g; 베이킹파우더 2g; 얼그레이티백 2g; 사과 1개; 설탕 15g; 버터 5g; 레몬즙 10g; 시나몬파우더 약간

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만개의레시피

사과의 향긋함과 홍차의 은은함을 담은 사과홍차파운드 ★

달큰하면서 향긋한 사과조림과 홍차의 은은함이 잘어울리는 홈베이킹 레시피 ★
실패없이 오늘의 즐거운 베이킹 하세요~!!!!
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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

발효 버터 구매 100g

설탕 구매 95g

달걀 구매 90g

박력분 구매 90g

베이킹파우더 구매 2g
얼그레이티백 2g

[사과조림]

사과 구매 1개

설탕 구매 15g

버터 구매 5g

레몬즙 구매 10g

시나몬파우더 구매 약간

노하우

동영상

조리순서Steps

[사과조림]
사과는 4등분하여 씨를 제거하고 1cm 크기로 깍뚝썰기 한다.

냄비에 자른 사과와 설탕, 레몬즙을 넣고 주걱으로 저으면서 조린 후 한김 식힌다.

냄비 , 주걱

시나몬파우더는 취향에 맞게 넣어주세요.

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[파운드만들기]
실온에 둔 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

핸드믹서

풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 고루 섞는다.

달걀이 다 섞이면 체친 가루재료를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞는다.

고무주걱

얼그레이티와 사과조림을 넣고 잘 섞는다.

완성된 반죽을 틀에 넣고 170도 예열된 오븐에 30~40분 굽는다.

오븐

꼬지로 가운데를 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다 구워진거에요.반죽이 묻어나오면 시간을 늘려 구워주세요.

: [미리준비하기]
1.버터, 달걀 실온에 둔다.
2.가루재료 함께 체친다.
3.오븐 170도 예열한다.
4. 파운드틀에 유산지깔아둔다.
[도구준비하기]
볼, 고무주걱, 핸드믹서, 체, 파운드틀( 21 x 9 X 6.5cm) , 짤주머니, 냄비

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등록일 : 2020-01-09 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도