Name: 뽀오얀 국물의 어묵수제비
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수제비 1주먹; 어묵 2인분; 무 200g; 쌀뜨물 700ml; 멸치 20마리; 다진대파 2T

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-Travel HEY

뽀오얀 국물의 어묵수제비

뽀오얀 국물 만드는팁과, 어묵수제비로 따뜻한 아침

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수제비
1주먹 구매
어묵
2인분 구매
무
200g 구매
쌀뜨물
700ml 구매
멸치
20마리 구매
다진대파
2T 구매

노하우

조리순서Steps

-무를 먼저 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
-펜을 20초정도 예열뒤, 약불로 멸치를 볶아주세요. *40초정도*

멸치볶은 펜에 무와 쌀뜨물을 넣고 센불로 끓여주세요.
-센불6분

그동안 어묵은 뜨거운물에 한번 데쳐서 준비해주세요.

중불로 줄이고 어묵을 넣고 2분 정도 끓이다가 수제비를 넣어 같이 끓여주세요.
-총 5분

대파와 청양고추(선택)를 넣어주시고 취향에 따라 소금간이나, 국간장으로 하시면 완성입니다.

: 시원한 국물맛을 내는 무와 멸치가 팁이예요.
멸치비린냄새를 날리기 위해 꼭 펜에 한번 볶아 사용해주세요.
얼큰한맛을 좋아하시면 청양고추 한두개정도 썰어넣어주세요.

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등록일 : 2019-11-28 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

#초간단 #어묵수제비 #추운날씨 #아침메뉴 #간단한국 #한그릇음식

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