Name: 양파 부추 겉절이ㅣ10분 겉절이 수육과 찰떡궁합ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1/4단; 양파 1개; 까나리액젓 1+1/2큰술; 설탕 2작은술; 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 깨 2작은술

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집밥한그릇

양파 부추 겉절이ㅣ10분 겉절이 수육과 찰떡궁합ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

10분 겉절이 수육과 찰떡궁합 !

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추 구매 1/4단

양파 구매 1개

[양념]

까나리액젓 구매 1+1/2큰술

설탕 구매 2작은술

고추가루 구매 2큰술

다진마늘 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

깨 구매 2작은술

노하우

조리순서Steps

재료를 준비 해주세요.

부추 (1/4단), 양파 (1개)

양념을 준비 해주세요.

까나리액젓(1+1/2큰술),설탕(2작은술),고춧가루(2큰술),다진마늘(1큰술),참기름(1큰술),깨(2작은술)

양파를 얇게 썰어주세요.

양파의 매운 기를 빼기위해 찬 물에 담궈주세요.

부추를 4cm 간격으로 잘라주세요.

부추와 양파를 큰 볼에 옮겨담고 양념을 넣어주세요.

까나리액젓(1+1/2큰술),
설탕(2작은술),
고춧가루(2큰술),
다진마늘(1큰술),
참기름(1큰술),
깨(2작은술) 을 모두 넣어주세요.

잘 섞어주세요.

양파 부추 겉절이 완성!
-집밥한그릇-
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등록일 : 2019-11-25 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도