카레 만들기 돼지고기 안심 듬뿍 카레라이스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,587

상품목록

먹순

카레 만들기 돼지고기 안심 듬뿍 카레라이스

돼지고기를 듬뿍 넣어 만들면 더더욱 맛있는 카레라이스
각종 채소들도 듬뿍 넣어 맛있게 만들어보아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간]

미림
1T 구매
후추
1/2T 구매
소금
1/4T 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 고기를 준비해주세요.
저는 하이포크몰 돼지고기 안심을 사용해 한입 크기로 손질이 되어있답니다.
고기에는 소금 1/4큰술 후추 1/2큰술 그리고 미림이나 맛술을 1큰술 넣어 밑간해주세요.

다음으로 감자는 껍질을 깎아 먹기 좋은 한입 크기로 깍둑 썰어주고
양파도 깍둑 썰어주세요.
애호박과 당근 또한 깍둑 썰어주세요.
취향껏 재료는 넣어도 되고 넣지 않아도 좋지만 감자는 꼭 들어가주는게 맛있답니다.

돼지고기 안심은 기름을 2큰술정도 두른 팬에 달달 볶아주세요.
타지 않게 중불로 볶아주세요.

중불

고기 겉면이 이정도로 갈색이 나오기 시작할 때 다른 재료들을 함께 넣어 볶아주면 돼요.

양파가 투명해지면서 감자가 콕 찔렀을 때 들어갈정도가 되면 물을 넣어주면 돼요.

물은 카레가루 인분수에 맞게 계량해 넣어주면 되는데요.
저는 약 6인분 분량에 물이 1000ml정도가 들어가더라구요.
고체가루나 카레가루 봉지 뒷면에 친절하게 적혀있으니 계량을 잘 해서 준비해주세요.

물을 넣어준 후에는 바로 고체나 가루 등을 투하~해주세요.
옛날에는 가루형을 많이 썻는데 이 고체형을 한번 먹어보니까 정말 맛있더라구요.
그 후로는 고체형을 더 선호하게 되는 것 같아요.
물에도 쉽게 잘 풀리구요.

이제 고체형이 액잘 풀리도록 잘 섞어주는 과정만 남았지요.
물 양이 많아서 끓어오르는데에 시간이 걸리긴 하지만
끓은 후로는 한번 휙휙 휘저어주기만 하면 끝이니 엄청 간단하죠.
보글보글 할 때는 국물이 주변으로 튈 수 있으니 조심해주시구요.
이렇게 보글보글 하면 휙휙 약 3분~5분정도만 저어주면 완성이랍니다.

여기에 꿀이 있다면 꿀 1큰술~2큰술정도를 넣어주면 감칠맛이 있어요.

: 마무리 단계에서 꿀을 1큰술 추가하면 더더욱 맛있어요.

카레라이스 관련 상품

등록일 : 2019-11-22 수정일 : 2019-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 2

뿅뿅당 2020-03-27 10:42:52

마지막 꿀 한스푼넣었더니 훨씬 맛있었어요 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2020-03-27 14:49:44

후기 감사합니다!!

구 혜영 2020-01-17 18:42:23

맛있게잘만들어먹었어요^^ 감사해요~~~~

쉐프의 한마디2020-01-18 12:45:00

감사합니당!!

댓글 0

#카레 #카레레시피 #카레라이스 #카레만드는법 #초간단 #한그릇 #간단요리 #돼지고기 #안심 #돼지고기카레

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(78)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(77)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(209)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(34)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(23)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

식빵핫도그 맛보장 레시피

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.