밤호박범벅

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,405

EMYY

밤호박범벅

어릴때 엄마가 늙은 호박과 고구마말랭이를 넣어 호박범벅을 해주셨다.
그 맛이 생각나서 집에있는 밤호박과 통팥을 넣어 호박범벅을 했다.
설탕을 넣지않고 건강한 호박범벅, 참 먹을만 했다.
호박과 팥은 음식궁합이 좋다니 자주 해먹자.
호박속 베타카로틴과 펙틴이 장의 활동을 도와 변비와 다이어트에 좋다고 한다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

스테비아
5ml 구매
핑크솔트
1/2T 구매

노하우

▶ 팥 조리법

조리순서Steps

호박을 잘라 속을 파내고 4~6등분 자른다.

상한부분과 속을 파내니 770g쯤 되더라는~

솥에 물1000ml를 부어 줍니다.

센불에 펄펄 끓으면 불을 중약불에 낮춰 뭉근히 호박이 으스러 질때까지 끓인다.

미리 따로 끓여놓은 통팥을 넣고 스테비아와 소금을 넣고 간을 본다.

넓은 그릇에 담아내어 호박씨를 고명으로 예쁘게 올려낸다.

: 호박이 덩어리가 있게 끓이는게 식감이 좋다.
팥은 끓는 물에 아린맛을 우려 버리고 다시 새물을 부어 부서지지 않도록 익힌다.
밤호박이 크리미하고 단맛이 강해서 범벅에 적합하다.
스테비아가 없을때는 설탕을 적당히 넣어도 된다.
저는 전기냄비에 조리했는데 일반불에 할때는 불조절을 잘 하고 잘 저어주어 눌지 않도록 조리한다.
물이 많을때는 찹쌀가루를 추가한다.

밤호박범벅 관련 상품

등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

EMYY

요리하면 행복해요. https://m.blog.naver.com/victas1479/222103805449

포토 리뷰 1

요리 후기 1

밥쫌하는여자 2020-04-12 19:43:01

언니덕분에완전맛나게먹었어요ㅎ 고소고소하네요~^^맞아요경숙이ㅎㅎ대댓글은어케다는건지몰라서여기에ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-04-12 20:21:15

경숙씨?맞아요? 오호~맛있겠어요. 맛있다니 기분 좋으네요. 워킹맘이 대단 하셔요. 즐거운 하루 되시길..♡

#다이어트 #건강식 #베타카로틴 #펙틴

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(335)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(185)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(135)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(120)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)