이렇게 맛있어도 되나~~ 활새우장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,546

상품목록

집밥이보약

이렇게 맛있어도 되나~~ 활새우장

요즘 새우철~~활새우로 담그면 달달한 맛은 덤~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중하
15마리 구매
간장
3컵 구매
딜 허브
1팩 구매
맛술
1컵 구매

[양념]

다진파
5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
청피망
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

활새우라서 살아있을때 건드리는것 보다는 다듬지 말고 새우를 싱싱한 그대로 씻지도 말고
병에 담고 간장을 새우가 잠기도록 붓는다.-냉장보관.

새우는 수족관에서 살아 돌아다니는것보다는 마트에서 물에 담가있지않은게 좋아요.

다음날 간장과 새우를 분리.

간장에 맛술 한컵을 넣고 딜 허브를 한팩 넣는다.
딜은 달큰핫 맛을 낼뿐더러 비린맛도 잡아준다.

딜은 이마트에서 항상 팔아요

끓기 시작하면 1분정도만 끓인다.
식힌다.

간장이 식을동안 이제 새우손질~~

새우 손질법 레시피

긴수염자르고 눈까지 주둥이를 잘라낸다.

요즘 한장 살오른 새우.중하라도 어떤건 대하에 가깝다.
3일 후 꺼내서 먹기시작.

새우장을 먹을때 우리집 스타일로 채소 곁들여먹는 방법!
청홍피망을 잘게 썰어놓기.
실파도 잘게 썰어놓기.

파가 들어가야 감칠맛이 남.

참기름 통깨를 넣기.

숫가락으로 섞어만주면 완성.

새우는 껍질을 벗겨 이등분 혹은 3등분하여 먹기좋은 크기로 썰기.이때 도마를 사용하면 비린내가 여기저기 퍼지니 그릇에 놔두고 가위로 자르기.

접시에 새우를 가즈런히 담고 위에 준비된 채소 올리기.

한결 먹음직~~
새우장 참 카메라빨 안받는데....이렇게 하면 카메라빨도 받고 맛도 두배.

밥에 이렇게 얹어 먹어도 좋지만~~~~

우리집은 김에 밥올리고 새우장 얹고 채소얹어서 앙~~~먹어요.^^ 새우장 살 자태좀 보소~~

: 마트에서 파는새우는 살아있는걸 바구니에 건져놓고 팔아서 이미 물이 하나도 없어좋아요. 수족관 새우는 물을 많이 먹어 물빼고 달아보면 200그람정도 차이도 나고 자꾸자구 계속 물이 나와서 별로예요.

새우장 관련 상품

등록일 : 2019-10-12 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이보약

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

댓글 2

#새우 #새우장 #활새우 #강장제 #가을보약 #영양식 #간단새우장 #건강식 #밑반찬 #특별식

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(15)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(435)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(122)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(53)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(42)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(40)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.