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만개의레시피

쿠크다스 봉지속에 수제 쿠크다스가?? 원래 랑그드샤 야

달콤하게 사르르륵 녹는 맛이 쵝오???

시판과자 따라해바바~!

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버터, 슈가파우더를 넣고 휘핑기로 고루 섞는다.

실온에 둔 버터를 사용해주세요

파켈만 프리미엄 거품기

흰자를 2~3번 나누어 넣어 크림상태가 될 수있게 고루 섞는다.
박력분, 코코넛가루를 체쳐 날가루가 보이지 않도록 고루 섞는다.
짤주머니에 납짝한 깍지를 끼워 7cm 길이로 짠다.
170도 예열된 오븐에 10분간 구워 식힌다.

오븐

중탕에 녹인 초콜릿은 쿠키 바닥면에 짜 샌딩하여 완성한다.

등록일 : 2019-10-10 수정일 : 2019-10-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

-고든램지 동생 가스랜지 2020-01-27 16:38:17

맛있었어용!! 쿠크다스처럼 만들고싶어서 쿠키사이에 아이싱을 넣었더니 너무 많이 넣어서 그런가 달아졌지만ㅠ 쿠키자체는 대성공!! 

지오니온 2020-09-06 16:38:13

쉽네요. 다만 얇게 펴서 구워야 하고 잘 식혀야한다는 점~~ 

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