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햇살머금은집

알감자조림 만드는법 쉬운 밑반찬 감자요리 황금레시피

짭쪼름한 알감자 조림 만들어 볼께요,
4인분 20분 이내 아무나

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맛있는 알감자 조림 맛있게 만들기 시작해 볼까요?
우선 알감자 조림만들기의 알감자는 껍질을 까서
만들것이 아니구 껍질까지 먹을 거라서
우선 깨끗하게 껍질까지 잘 닦아서 헹구어 주세요.
흙이 뭍어 있음 안되니까요
그리고 잘 세척한 알감자를 물을 붓고 식초를 넣어서
10분간 삶아 주세요.
냄비에 알감자 삶을 것을 넣고 물을 감자가
잠길 정도로 넣어 주세요.
그리고 위에 적힌 분량의 간장1/3컵.올리고당1/3컵,통깨를 넣고
중불에서 10분간 끓여 주세요.
그럼 어느정도 양념장이 이렇게 졸여 진답니다.
그다음에 불을 약불로 줄이고
5분 정도 간이 잘 배도록 굴려가면서
양념장이 감자에 다 양념되면서 졸여 지도록
약불에서 굴리면서 졸여 주세요.
알감자조림 만드는법 쉬운 밑반찬 감자요리 황금레시피
어렵지 않아요.
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등록일 : 2019-09-25 수정일 : 2019-09-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

두현맘ᆢ [희수기] 2019-11-03 20:37:04

감자가 많아 간장ㆍ올리고당을 더 첨가해 졸였더니 딱 내가 바라던..^^ 청양고추도 추가 잘게 썰어 늦게 넣으니 매콤하니 괜찮아요 맛나게 잘 만들어 먹었어요.. 

Yrbeauty 2019-10-15 13:52:33

맛있게 잘 먹었어요 

댓글 1
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