Name: 옥수수 삶는 방법 꿀 팁!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 옥수수 7개; 옥수수수염; 소금 1+1/3스푼; 뉴 슈거 2/3스푼; 물 2리터

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815요리사랑

텃밭에 옥수수 첫 수확해서 옥수수 삶았어요 옥수수 삶는 방법과 꿀 팁 알려드려요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 옥수수 손질법

조리순서Steps

옥수수는 껍질을 제거하고 옥수수 수염은 따로 준비한다

옥수수 수염은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 냄비에 넣는다

옥수수의 양에 맞게 크고 넓은 냄비가 좋아요

껍질 제거한 옥수수 차곡차곡 넣고 물 2리터 붓고

옥수수는 물에 씻지않아도 돼요

뉴 슈거 (감미료) 2/3스푼과 꽃소금 1+1/3스푼을 넣고 뚜껑 덮고 삶는다

약간 짜다 싶고 달다 하는정도면 될것같아요 단맛은 조절하세요

중불~약불에서 20~25분간 삶고

20분 후 블 끄고 10분간 뜸 들인다

몸에 좋은 옥수수 넣고 삶아 맛이 진한 느낌이네요 맛있는 옥수수 삶기 완성~

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등록일 : 2019-07-27 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도