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요리조이

쑥전

입맛없을때 쑥전 쌉쌀하지만 맛있어요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쑥을 깨끗이 씻어서 준비합니다 양파를 작게 썰어줍니다
반죽 그릇에 쑥과 양파를 넣은 후 부침가루와 콩가루를 쑥에 섞으면서 버무립니다
달걀 넣고 휘저어 줍니다
기름을 두르고 반죽을 적당량 덜어서 잘 펴줍니다 강불에서 시작해서 중불로 줄이면서 익힙니다
뒤집게로 꾹꾹 눌러 가면서 노릇하게 부쳐줍니다
양념장에 찍어 먹습니다
팁-주의사항
반죽과 쑥 양을 조절해서 쑥과 야채가 서로 엉겨 붙도록 합니다 쑥이 쓰기 때문에 양파 피망 버섯등의 야채와 함께 부칩니다
콩가루를 넣으니 색깔도 좋고 고소합니다

등록일 : 2019-06-08 수정일 : 2019-06-09

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레시피 작성자About the writer

요리조이

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