Name: 수미네반찬 감자조림 간단하고 맛나요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 양조간장 2t; 설탕 2t; 꿀 1t; 통깨

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카리스마정민

감자조림 수미네반찬레시피로 간단하게 만들어
보세요~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

조리순서Steps

감자를 씻어 껍질을 벗긴다.

냄비에 올리브유 살짝 바르고

감자를 넣고

감자가 물에 잠길정도 붓고

센불켜고 양조간장 두수저 넣고

설탕 작은수저 2t넣고

뚜껑닫고 조린다.

그사이 청양고추 .홍고추 어슷썰고

감자가 익었으면 컵에 반정도 따라 붓고 더 졸인다.

버리지 마시고

꿀한수저

마지막으로 넣고 청고추.홍고추넣고

너무 졸아들었는데 감자가 다 안익었으면 컵에 받아둔 간장물을 붓는다 .

통깨뿌리고 불끄고 검은깨있으면 살짝 뿌린다.

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등록일 : 2019-05-12 수정일 : 2019-05-13

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도