맛있는 라련 끓이기

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맛있는 라련 끓이기

누구나 즐겨먹는 라면입니다.
누구나 잘 만들지만 간단하게 특별히 먹는다면 좋겠죠?
저는 개인적으로 N사 라면 메니아였으나 지금은 O사 라면을 먹고있습니다.
O사 라면이 훨씬 싸기도 하지만 연구원이 이전했다는게 사실인지 수프 맛도 변했습니다.
그러나 바뀌지않은 하나.
면 냄새입니다. 예민하신분은 밀가루냄새 나실꺼예요.
다음 요리방법으로 하시면 맛난 라면을 드실수 있습니다.

1. O사 라면의 면을 전자렌지에 1분30초 돌립니다.
끓일때 밀가루냄새 없어집니다.
2. 그와동시 물 끓여주시구요.
양은 써있는대로 하시든 입맛에 맞춰 해주세요.
3. 스프를 먼저 넣어줍니다.
4. 끓기 시작하면 전자렌지에 조리된 면, 굵은고추가루,
고추기름을 넣고 끓입니다.
5. 2분쯤 후에 중간에 계란을 넣어줍니다.
절대 젓지말아주시고요.
6. 취향에 따라 파등을 넣어주시고 2분 더끓입니다.

이렇게 조리하시면 면냄새도 잡고요.
계란의 노른자가 그대로 살아있어서 면에 묻혀먹기 알맞은 라면이 됩니다.
고추기름과 고추가루는 예전 그리운 라면맛을 재현해줍니다.
저는 사실 가장 맛있게 먹었던 라면은 국민학교때 50원 100원짜리 라면을 끓여 먹은...그 기름둥실에 빨간 N사 라면과 노랑국물에 기릉둥실 S사 라면이 그립네요.^^
부모님 집에 오시기전 허기를 달래던 라면^^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

O사 라면 매운맛
1봉지 구매
계란
1개 구매
파
20cm 구매
고추기름
1큰술 구매

[양념]

고추가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

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등록일 : 2019-05-04 수정일 : 2019-05-04

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레시피 작성자About the writer

간편한 실용음식부터 고급요리까지 손쉽게 할수있는 방법을 연구중입니다.

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