Name: 이거 먹고 자유시간 이라고 생각해 ★
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 땅콩 100g; 설탕 60g; 물 20g; 물엿 50g; 생크림 80g; 다크초콜릿 200g

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이거 먹고 자유시간 이라고 생각해 ★

먹고 벼텨봐 ★ 땅콩 폭탄과 카라멜이 엉켜
먹어보면 기분 좋아져 ★
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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

땅콩
100g 구매
설탕
60g 구매
물
20g 구매
물엿
50g 구매
생크림
80g 구매
다크초콜릿
200g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팬에 땅콩을 넣고 약불로 볶아 식힌다.

팬

냄비에 설탕, 물을 넣고 끓이다가 농도가 생기면 물엿을 넣고 끓인다.

냄비

따뜻하게 데운 생크림을 조금씩 넣어가면서 카라멜을 만든다.

불이 세면 넘칠수 있으니 중간중간 불조절을 한다.

불을끄고 땅콩을 넣어 잘 섞는다.

사각틀에 종이호일을 깔고 카라멜을 부어 냉동고에서 굳힌다.

종이호일

카라멜을 원하는 크기로 잘라 중탕으로 녹인 초콜릿을 담거나 부어 굳혀 완성한다.

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등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-07-04

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#자유시간 #초코바 #에너지바 #땅콩 #카라멜 #간식 #에너지초코바

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