Logger Script
3,043
상품목록
main thumb
김진옥요리가좋다

봄철~ 쉬운반찬!유채나물 무침 만드는법 *^^*

요즘 시장에 가면 유채나물이 많이 나와있습니다.
제철 몸에 좋은 유채나물로 된장국도 끓이고 무침도 하고 겉절이도하고~~
맛있게 즐겨보세요 *^^*
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 유채나물의 누런부분은 제거하고 굵은 줄기부분은 제거하여 손질후 씻어 준비합니다.
2. 끓는물에 굵은소금을 소량 넣어 준후 손질한 유채나물을 넣어 데쳐줍니다.

==> 유채나물을 데칠때는 끓는물에 넣다가 바로 빼는 느낌으로 살짝 데쳐줍니다

3. 데친 유채나물을 바로 찬물에 헹궈준후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼줍니다.
4. 그릇에 데친 유채나물을 넣고 다진마늘⅔T. 참기름1T반. 깨1T. 고운소금½T가 약간 못되는 양을
넣고 조물조물 무치면 완성입니다.
==> 무칠때 고운소금을 처음에는 ⅓T정도 넣어서 무친뒤 싱거우면 소금을 추하해서 넣어주세요..
팁-주의사항
==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.
==> 참기름대신 들기름을 사용하셔도 좋습니다.
==> 소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요~

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피