Name: 아보카도 명란 비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 아보카도 1/2; 명란 1/2; 김 조금; 참기름 1스푼; 쯔유 1/2스푼; 계란1

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ㄴ딸기바람

안녕하세요^^

오늘은 집에 있는 명란과 아보카도로

간단하지만 그 맛은 절대 간단하지 않은

아보카도 명란 비빔밥을 만들어 봤어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 백미 손질법

조리순서Steps

1.우선 잘 익은 아보카도를 반으로 가르고 껍질을 벗겨요.
2.껍질을 벗긴 아보카도는 얇게 썰어서 사이사이를 넓혀서 둥글게 말아 주세요^^

3.명란은 반으로 갈라서 칼로 긁어내요.
4. 둥글게 모은 아보카도 사이에 명란을 올려주세요

5.예열한 후라이팬에 기름을 두르고 계란을 넣고 중약불에서 서서히 익혀요.
(가장자리가 익으면 약불로 두고 뚜겅을 덮으면 노른자를 살려서 구울 수 있어요^^)

6.밥 한공기를 그릇에 담고,
쯔유나 간장 반스푼과
참기름 한 스푼을 뿌리고
아보카도와 명란, 계란을 올려주세요.
7. 마지막으로 김가루를 잘라서 올려주면 끝!!

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등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도