크림치즈말차케익

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키친마니

크림치즈말차케익

치즈케익속에 진한 녹차의 맛을 함께 고소한 아몬드 가루를 넣어 많이 달지 않아 부담없이 즐길 수 있는 케익이에요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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- 가루류는 가루류끼리 실온상태의 버터와 크림치즈를 함께 계량하시고 달걀도 실온상태의 온도로 사용해 주세요

- 반죽이 구워질 케익틀에 버터를 얇게 바르고 덧가루(강력분)을 뿌려 탈탈 남은 가루를 털어 낸 뒤 냉동실에 보관해 주세요.

- 가루류도 미리 체쳐서 준비 해주세요.

- 크림치즈와 버터를 거품기로 풀어 준 뒤 비정제 원당을 넣어 거품기로 섞어줍니다.

- 치즈와 버터, 원당이 충분히 섞이면 달걀을 풀어 조금씩 넣어 가며 섞어 주세요.

- 부드럽게 섞인 반죽에 체 친 가루를 넣어 주걱으로 섞어 줍니다.

- 다 섞인 반죽을 냉동실에 넣어 두었던 케익틀에 담아요.

- 윗면을 평탄하게 정리하여 마무리 해줍니다.

- 175도로 예열된 오븐에 약 20~25분 정도 구워줍니다.

- 이쑤시게로 찔러서 날반죽이 묻어나지 않으면 다 완성 된거예요.
- 바로 틀에서 분리해서 식혀 주세요.

: - 충분히 식혀진 뒤 드세요. 여러가지 재료가 들어간 제품일 수록 서로의 재료의 맛의 풍미가 어우러 지면 더욱 맛이 좋아요^^.

크림치즈말차케익 관련 상품

등록일 : 2019-03-16 수정일 : 2019-03-17

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레시피 작성자About the writer

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

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#크림치즈 #크림치즈케익 #녹차크림치즈케익 #녹차 #말차 #케익만들기 #케익 #디저트 #티타임

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