Name: 중국식 챠딴(茶蛋)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 10 알; 혜선 간장 2/3종이컵; 혜선 노추왕 1/3종이컵; 챠딴만드는티백 1봉지 (없으면팔각사용)

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중국식 챠딴(茶蛋)

어머니가 고향에계신외할머니를그리워하셔서만들어봅니다.
재료는대림역에서구매했습니다

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
10알 구매
혜선 간장
2/3종이컵 구매
혜선 노추왕
1/3종이컵 구매
챠딴만드는티백 없으면팔각사용
1봉지 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

계란을삶아줍니다

삶은계란을찬물에씼어줍니다

껍질을깨줍니다.
(껍질을깨기만합니다)

계란이잠길만큼물붓습니다

간장과다른양념을넣어주고
큰불로끓입니다

끓기시작하면중불로맞춥니다

다끓으면완성

: 설탕도기호에따라넣으시면맛있습니다

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등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-03

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#계란 #중국 #전통 #중국길거리음식

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