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EasyFusion집밥er

단촐한 재료로 쉽게, 피자처럼 크게 한 번에 크~게 만드는 더치 베이비 팬케익

주말 브런치 메뉴로 좋은 더치 베이비 팬케익이에요. 가끔 팬케익 먹을라고 하면 부침개처럼 한 판에 서너개밖에 못 구우니 식구들 먹을 양 한꺼번에 만들려면 너무 오래 걸리고 먼저 구운 건 식고 그 와중에 계란이니 소세지니 구우려면 정신도 없고... 그래서 오븐이 일할 동안 다른 메뉴도 준비 가능한 착한 팬케익, 아니면 베리 잔뜩 올려 가벼운 아침 식사를 해도 좋겠구요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오븐 예열 425도F(220도C)한 다음
버터를 녹이고

오븐

녹인 버터의 반은 팬케익 구울 팬(오븐 사용 가능한 팬)에 덜어놓습니다. 주로 cast iron pan 많이 사용하는데 저는 코팅팬 사용했어요.
녹은 버터에 나머지 젖은재료 다 넣고 거품기로 잘 저어준 다음
마지막으로 밀가루 넣어 잘 섞어주고
버터 부어놓았던 팬에 반죽을 부어줍니다.
반죽이 편편하게 퍼지니 엄청 볼품없지만
예열된 오븐에서 8분만 구워지고나면

오븐에 따라 2-3분 가량 시간은 가감하세요.

짜쟌~~ 꺼내면 살짝 가라앉지만 뜨거울 때 얼른 드세요. 취향대로 시럽이나 파우더슈거를 뿌리거나 베리를 얹어서 드시면 더 맛있어요~

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-03-03

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

귀찮은아줌마 2019-03-03 01:30:59

오븐에서 꺼내니까 좀 가라앉긴 했지만 버터가 들어가서 그런지 풍미가 좋고 일반팬케익보다 살짝 쫄깃한 식감이 있어요. 

쉐프의 한마디2019-03-03 09:56:00

네. 저도 그래서 손으로 찢어 먹었다는요. 감사합니다!

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