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내사랑똥깡지s

메추리알 야채조림

여러가지 야채를 넣은 메추리알 야채조림!! 골라먹는 재미까지ㅋ
초간단하게 만들어 맛있고 건강한 밥상되세욤!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메추알은 꽃소금을 넣어 바글바글 끓인후 껍질을 까서 준비해요
감자.고구마는 먹기좋게 깍둑썰기를 해서 전분을 빼기위해 물에 한번 헹군 후 살짝 한번 삶아줘요
준비된 재룔 모두 넣고 간장.물.맛술을 넣어 끓여요
간이 베이게 고루 저어 조린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다
좀더 단맛을 원하시면 올리고당이나 설탕을 넣어욤
저는 맛술이 단맛을 내서 따로 넣지 않았어요
팁-주의사항
저는 친정에서 가져온 집간장을 사용했지만 맛간장이나 다른간장을 사용하실땐 맛을 보면서 가감하세욤
맛술을 넉넉히 넣어 단맛을 따로 내지 않았지만 기호에 따라 설탕이나 올리고당을 쓰셔두 좋아욤

등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

내사랑똥깡지s

맛있게 살쟈!!!

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