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내사랑똥깡지s

메추리알 야채조림

여러가지 야채를 넣은 메추리알 야채조림!! 골라먹는 재미까지ㅋ
초간단하게 만들어 맛있고 건강한 밥상되세욤!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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메추알은 꽃소금을 넣어 바글바글 끓인후 껍질을 까서 준비해요
감자.고구마는 먹기좋게 깍둑썰기를 해서 전분을 빼기위해 물에 한번 헹군 후 살짝 한번 삶아줘요
준비된 재룔 모두 넣고 간장.물.맛술을 넣어 끓여요
간이 베이게 고루 저어 조린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다
좀더 단맛을 원하시면 올리고당이나 설탕을 넣어욤
저는 맛술이 단맛을 내서 따로 넣지 않았어요
팁-주의사항
저는 친정에서 가져온 집간장을 사용했지만 맛간장이나 다른간장을 사용하실땐 맛을 보면서 가감하세욤
맛술을 넉넉히 넣어 단맛을 따로 내지 않았지만 기호에 따라 설탕이나 올리고당을 쓰셔두 좋아욤

등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

내사랑똥깡지s

맛있게 살쟈!!!

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