Name: 일식집 와사비 간장 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 와사비 가루 2T; 간장 2T; 설탕 1T; 식초 1T; 물 2T

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밥솥개미

일식집 와사비 간장 만들기

튜브로 파는 연와사비는 비싸고 유통기한도 짧아서 가루 와사비를 사봤어요. 봉지에 적힌 대로 만들고서 10분 숙성시키니 음식점에서 먹던 것과 같아요 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

와사비가루 2T, 물 2T 를 넣고 개어주세요

가루와 물이 반죽이 되면

손으로 동글동글하게 빚어서 공 2개로 만들어주세요
1인분에 공하나면 돼요
그대로 랩을 씌우고 10분 정도 숙성시켜주세요

한 종지에 각각 간장 1T, 설탕 0.5T, 식초0.5T 붓고 와사비 공하나씩 놓아주면 완성

: 간장만 있으면 싱거우니 설탕 식초를 같이 넣어주세요
간장과 와사비를 취향껏 섞어서
스시, 회는 물론
새우, 생선, 소고기 구워서 찍어 드시거나
생아보카도에 드레싱으로 드시거나
튀김이나 전을 찍어 드시면 정말 맛있어요

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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#와사비 #와사비가루 #회

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