Name: 양배추피클(보약이다)
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 양배추 3대접; 물 1000ml; 설탕 200ml; 식초 100ml; 소금 4숟가락; 피클링스파이스 1숟가락

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14,513

비바스밥

양배추피클(보약이다)

위에 좋다는 양배추는... 주로 쪄서 먹지만 피클로 만들면 먹기도 좋고 보관도 좋아 든든한 식량이 되지요~~
상큼하니 입맛도 돋구네요^^

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
3대접 구매

[양념]

물
1000ml 구매
설탕
200ml 구매
식초
100ml 구매
소금
4숟가락 구매
피클링스파이스
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

양배추 3대접을 먹기좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼요

물,설탕,소금을 넣고 끓이다가 식초넣고 끓여요

마지막에 피클링스파이스를
넣어요

끓을때 양배추에 부어요

3시간된 모습예요
잘 절여졌어요

5시간정도 절였다가
냉장보관하고 담날부터 먹어요

: ♡위에도 좋은 양배추를 맛있게 먹는 또 하나의 방법
♡끓는물을 부어요

양배추피클 관련 상품

등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

포토 리뷰 2

요리 후기 2

들 꿩 2020-10-19 05:59:54

와 좋아요 재료도 완전 간편하고 시간도 짧게 들어가는데 남편이 맛있대오 ㅋㅋㅋㅋ 담에는 끓인물 부을적에 체에 걸러서 피클링스파이시는 좀 걸러내야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

해인상회 2021-05-31 23:23:00

전 양배추 1/4에 피망(노랑, 빨강), 양파 1를 넣었구요. 양념물은 반으로 줄여서 물 500, 설탕 100, 식초 50에 맛소금밖에 없어 쯔유 2스푼, 맛소금밖에 약간 넣어서 만들어 봤어요. 삼삼한게 잘 나온 것 같아요. 잘 배웠습니다.

#건강식 #양배추피클 #위 #피클 #보약

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