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비바스밥

양배추피클(보약이다)

위에 좋다는 양배추는... 주로 쪄서 먹지만 피클로 만들면 먹기도 좋고 보관도 좋아 든든한 식량이 되지요~~
상큼하니 입맛도 돋구네요^^
5인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양배추 3대접을 먹기좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼요
물,설탕,소금을 넣고 끓이다가 식초넣고 끓여요
마지막에 피클링스파이스를
넣어요
끓을때 양배추에 부어요
3시간된 모습예요
잘 절여졌어요
5시간정도 절였다가
냉장보관하고 담날부터 먹어요
팁-주의사항
♡위에도 좋은 양배추를 맛있게 먹는 또 하나의 방법
♡끓는물을 부어요

등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

https://www.youtube.com/@omakchef 가장 쉽고,간단한 집밥레시피 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml

포토 리뷰 2
요리 후기 2

들 꿩 2020-10-19 05:59:54

와 좋아요 재료도 완전 간편하고 시간도 짧게 들어가는데 남편이 맛있대오 ㅋㅋㅋㅋ 담에는 끓인물 부을적에 체에 걸러서 피클링스파이시는 좀 걸러내야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ  

해인상회 2021-05-31 23:23:00

전 양배추 1/4에 피망(노랑, 빨강), 양파 1를 넣었구요. 양념물은 반으로 줄여서 물 500, 설탕 100, 식초 50에 맛소금밖에 없어 쯔유 2스푼, 맛소금밖에 약간 넣어서 만들어 봤어요. 삼삼한게 잘 나온 것 같아요. 잘 배웠습니다. 

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