Name: 추운날씨에 생각나는 얼큰한 김치칼국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 1줌; 칼국수면 4인분; 다진마늘 1/2스푼; 묵은김치 1/2포기

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만개조아

추운날씨에 생각나는 얼큰한 김치칼국수

아이들이 칼국수가 먹고 싶다고 해서 바지락을 넣고 하려다가 김치를 넣었더니 더 맛이 있네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
1줌 구매
칼국수면
4인분 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
묵은김치
1/2포기 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 칼국수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

바지락을 해감한뒤 바지락을 끓여서 육수를 만들어 주세요

김치를 먹기 좋게 잘라주세요

바지락이 한번 끓이면
썰어둔 김치를 넣어주세요

칼국수면을 넣어주세요
다진마늘1/2을 넣어주세요
칼국수면은 체에 담아
전분가루를 털어준뒤 흐르는 물에
전분을 살짝 씻어 넣어주면 좋아요

바지락김치칼국수완성

: 면을 넣을때 전분을 털어내지 않으면 국물이 너무 걸쭉해지고
씻은후 바로 면을 넣지 않으면 달라붙게 된답니다

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등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-27

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레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

#바지락칼국수 #면요리 #김치칼국수 #바지락김치칼국수 #겨울요리

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