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백합엄마

바삭하고 고소한 단호박 튀김 만들기

단콤하고 부드럽게 익은 단호박 살점이 바삭한 사이로 쑤욱
밀려들어오는 아주 맛있는 맛!! 이랍니다
이렇게 튀겨 놓으면 바삭함도 오래가고 절대 눅눅 해지지 않는답니다
어떼요? 너무 괜찮죠??
단호박 숭숭썰어서 튀김가루에 물과얼음 넣고 섞어놓은것에
담갔다가 기름에 앞뒤로 지졌다가 건져내면 끝!!
겉은 바삭바삭 속은 달콤하고 부드러운
단호박 튀김 간식으로 최고!!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
작은 단호박 깨끗이 씻어 줍니다
반으로 잘라 숟가락으로 씨를
파내 줍니다
*단호박은 단단해서 그냥 반으로
자르다 손 다칠수 있으니 전자랜지에
30초만 돌려도 쉽게 자를수 있답니다

전자레인지

얇게 썰어 주시고요
비닐봉투에 튀김가루 넣어서 얇게
썰은 단호박 넣어 잘 흔들어 주세요
얇게 가루가 묻어날 정도가 딱 좋아요
튀김가루에 물섞어 풀어 줍니다
얼음을 넣을경우 처음부터 물을
너무 많이 넣지말고 풀어 주세요
*반죽이 차가우면 튀김옷이 더욱더
바삭바삭 합니다
반죽에 골고루 묻도록 담근후
기름에 튀겨 주세요
겉면이 노릇노릇 해지면
단호박 튀김 완성 입니다
분식점으로 가지않고 집에서
고소하고 바삭하며 달콤한
단호박튀김 오늘 간식 어떼요??
팁-주의사항
단호박은 단단해서 반으로 자를때가 어렵죠?
전자랜지 30초 돌린후 반으로 자르기 쉽습니다

등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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