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배고픈엄마

자취생들도 있는 재료로 해먹기 딱 좋은 참치 새우젓 순두부찌개

다시마나 다시멸치가 없어도 새우젓만 있으면 국물 맛내기는 한결 편합니다. 맛도 맛이지만 국물 내고 난 후 뒤처리 할게 없지요. 냉동실에 넣어 두고 먹고 있는 새우젓과 명절에 선물세트로 들어온 참치캔 그리고 순두부 한봉지만 있으면 얼큰한 순두부찌개가 뚝딱입니다.
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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참치캔 150g 한개를 준비해 참치기름을 냄비에 붓고...
다진마늘 1/2큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
그리고 고추가루 1큰술을 넣고 타지않게 볶아 준 후....
참치살, 순두부 400g 한봉지, 새우젓 1큰술을 넣고....
물 2+1/2컵을 붓고 고루 저어 준 후 끓여 줍니다.
센불에서 국물이 팔팔 끓으면 중~약불로 줄여 국물이 우러나게 끓여 준 후 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추약간으로 마무리해줍니다.
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등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-10-31

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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