리코타치즈만들기 무화과샐러드 깨쟁이요리

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리코타치즈만들기 무화과샐러드 깨쟁이요리

제철과일 무화과를 넣은
수제리코타치즈 샐러드!
자세한 레시피는 깨쟁이블로그!
https://blog.naver.com/yejin1108/221377024729

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
500ml 구매
식초
20방울 구매
어린잎
100g 구매
무화과
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

조리순서Steps

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-리코타치즈만들기
중간불로 우유500ml
끓여주세요.
-끓으면 식초를 한방울씩
20방울정도를 10분동안 저어가며 넣어줍니다.

응고가 어느정도되면
불을 끄고 식혀주고..
면포에 걸러 주면끝~

무화과는 뜨거운물에
살짝넣고 끓여데쳐줍니다.

어린잎을 씻어주고
어린잎-테두리무화과
방금만든 리코타치즈
뿌려줘요

올리브오일4.레몬청1.발사믹글레이즈1뿌려 드세요

: 리코타치즈는 3일이내.냉장보관하세요
응고가 어느정도되면 계속끓이지말고 신속히
식혀주세요.

리코타치즈 관련 상품

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2023-04-17

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레시피 작성자About the writer

깨쟁이마켓

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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댓글 2

#리코타치즈 #샐러드 #무화과 #무화과샐러드 #발사믹글레이즈 #깨쟁이요리

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