Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,613
상품목록
main thumb
노란장미

깻잎김치 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

깻잎김치 조금 담아봅니다.~

여름 별미김치로 조금만~

깻잎 삭혀서 담는 깻잎김치 좋아하지만
쉽게 생으로 담아봅니다.

깻잎김치

별미김치 ~ 깻잎찜

깻잎찜만드는법

깻잎 한 100장 정도, 양파 1/4개, 청고추1개, 
고추가루2~3T, 간장1T, 액젓1T, 매실액1T,육수 1/2~1컵

고추가루 양은 취향에 따라 더 넣으셔도 좋아요~

깻잎 봉다리에 담긴거 세일하는거 사서더니
잎이 엄청 크네요~

물에 한장 한장 씻어서
식초물에 잠시 담구어두어요~

깻잎 잡고 물기를 탁탁 털어주어요~

황태대가리,양파,파,마늘 ,무 넣고 끓인 육수 반컵에
간장,액젓,매실청,고추가루 넣고 불려요~


청고추, 마늘채, 대파채,양파채
양념에 넣어요~
개인적으로 양파채를 많이 넣으면 익으면 식감이 별로라 조금만 넣어요~

깻잎 두장에 양념 조금씩 얹어요~

차곡 차곡 쌓아요~
꺼내기 좋게 줄기를 엇갈려 담아요~
깻잎 100장 얼마 안됩니다.ㅎ

깻잎김치 만드는법 쉽지요?

하루 지나서 숨이 팍 죽었지요~
통에 담아 냉장 보관해요~

통깨 조금 뿌려서 담아내요~

깻잎김치는 폭 익지않아도
생으로 먹어도 좋답니다.

안 익었을 땐~ 깻잎향이 강한게 매력적이고요~
익으면 깻잎향이 은은하니 좋아요~
조금씩 자주 만들어 드시는게 더 맛나요~

뜨슨밥에 척 얹어서 냠냠~

여름 별미김치 깻잎김치

등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

서경화 2018-10-31 14:14:24

맛있게 먹었어요~ 남편도 맛있다며 한그릇 뚝딱 ~ 감사합니다 

댓글 0
파일첨부
계란죽 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
크림스파게티 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피