Name: 오징어양파링전 맛있전♥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 2개; 오징어 1마리; 부추 1줌; 청양고추 1개; 달걀 4개; 부침가루 1/2컵; 후추 약간; 간장 2숟가락; 식초 1숟가락; 맛술 1숟가락

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만개의레시피

오징어양파링전 맛있전♥

양파링안에 맛있는게 가-득!
이쁘게 부쳐서 맛있게 한입 앙!

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4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

[선택재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

양파는 손질하여 링으로 썰어 한 겹씩 띠어 준비한다.

부추는 송송 썰고 오징어, 청양고추, 양파링에서 뺀 작은 양파는 다져서 준비한다.

볼에 다진 오징어와 준비한 채소, 달걀 2개, 후추를 넣고 버무린다.

준비한 양파 링을 위생비닐에 넣고 부침가루를 넣어 입힌다.

밀가루, 튀김가루 모두 가능해요.

부침가루를 묻힌 양파링을 달걀물(달걀 2개)을 입힌다.

예열된 팬에 기름을 두르고 양파링을 올리고 버무린 속을 채워 넣는다.

앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성한다.

선택 재료로 만든 초간장을 곁들여 완성한다.

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등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도