Name: 찜질방에서 먹던 그맛! 전기압력밥솥으로 '맥반석 계란'만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 8개; 물 3종이컵; 소금 1/2T; 식초 2T (계란세척용)

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찜질방에서 먹던 그맛! 전기압력밥솥으로 '맥반석 계란'만들기

찜질방 가면 살얼음 동동 식혜와 함께 꼭 먹게되는 맥반석 계란!집에서도 전기압력밥솥으로 쉽게 만들어 봐요^^

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8개 구매
물
3종이컵 구매
소금
1/2T 구매
식초 계란세척용
2T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

계란 8개를 준비합니다. 계란은 온도차이 때문에 쉽게 깨질수 있어서 미리 상온에 꺼내 놓으세요.

계란 껍질에는 살모넬라균이 있어서 깨끗하게 씻어 줘야 하는데요. 물에 식초 2스푼 정도 풀어 약 5분 정도 담궈주신 뒤 흐르는 물에 깨끗이 행궈 줍니다.

종이컵 기준으로 물 3컵과 소금 1/2스푼을 녹여 계란과 함께 밥솥에 넣고 백미취사 30분씩 2번 돌려주시면 끝! 다 삶아지면 바로 찬물에 행궈주셔야 껍질이 잘 까집니다!

좀더 진한 색을 원하시면 시간을 좀더 늘려주셔도 되요

찜질방에서 먹던 맥반석 계란 완성입니다! 한개 먹어보니 식감이 쫄깃 쫄깃 탱글탱글하면서 넘 맛있네요! 차가운 식혜와 곁들여 먹으면 완전 꿀맛입니다!

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등록일 : 2018-08-22 수정일 : 2018-08-22

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

포토 리뷰 1

요리 후기 2

S_onni 2018-09-30 16:34:45

기대보다 훨~씬 더 맛있었던 찜찔방계란! 심지어 찜찔방에서 먹었던 계란보다 더 맛있었어요. (백미 취사를 한번만 눌렀는데) 우리 전기밥솥이 알아서 70분 삶더라고요 ㅋㅋㅋ 레시피 정말 감사하고 자주 이용할게요!

쉐프의 한마디2018-10-01 22:20:06

어머나 기대보다 맛있었다고 해주시니 정말 기쁘네요^^ 후기 사진까지 남겨주시고 넘넘 감사해요 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피로 찾아뵐께요 행복한 밤 되세요^.^

체리뽀짝 2020-04-14 14:44:46

이거먹고 집이 찜질방인줄ㅋㅋ

#맥반석 #계란 #맥반석 #계란만들기 #전기압력밥솥 #맥반석계란 #전기압력밥솥 #레시피 #계란 #계란요리 #찜질방 #계란 #찜질방 #맥반석 #계란 #recipes

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