무생채

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건강자연요리미경

무생채

냉장고에 두었던 무를 가지고 간단한 생채를 해보았네요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1개
당근
1/2개
다진마늘
1숟가락
다진파
1숟가락

[양념]

까나리액젓
3T
매실액
3T
다진마늘
2T
다진파
2T
참께
2T
설탕
1T
고추가루
2컵
식초
2T
소금
1T

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 세척하고 5cm간격으로 토막을내어 채를 썰어준다

채썰기하기

고추가루ㆍ젓갈ㆍ매실 너어 초벌 버무려준다
다시 마늘과 다진파 ㆍ식초ㆍ설탕약간ㆍ참께를 너어 버무려주단

완성 색콤 달콤 생채로 밥을 비벼 맛나게 먹기 ㅋㅋ

등록일 : 2018-08-04 수정일 : 2018-08-04

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레시피 작성자About the writer

건강자연요리미경

제철 건강사찰요리 관심가지고 있으며 좋아합니다 요리소통 공간으로 활용잘하겠습니다 감사합니다

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