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사계절아아

윤식당 닭강정,닭강정,먹다남은치킨활용,남은치킨,닭강정,닭강정소스,간장닭강정,윤식당

먹다 남은 치킨을 활용한 윤식당 닭강정 따라해보기! 달콤 짭쪼름해서 겁나맛있어용

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살치킨
1/2마리 구매

[닭강정양념소스]

간장
1숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
다진마늘 베라스푼
1t 구매
물엿
2숟갈 구매
깨
1/2숟갈 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먹고 남아서 냉장보관해두었던 순살 후라이드 치킨을 준비해서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

냉장고에 있어서 차가워지면서 딱딱해지기 때문에,
촉촉하고 부드러운 식감을 위해서
물을 종이컵 기준 반절만 부어줍니다.

간장 1숟갈 반

설탕 2숟갈

다진마늘 1스푼

물엿 2숟갈

양념들을 섞어주면서 강불에 5분정도만 휘릭 볶아줍니다

짜잔 완성!!!
윤식당 닭강정은 치킨을 막 튀겨서 만들어진 소스와 합쳐주기만 하면 되지만,
제가 만든 닭강정은 그냥 냉장보관된 치킨에 그대로 소스를 넣어서 합쳐주는겁니다.

: 남은 치킨의 양에따라서 간장은 조절하세요.
조금 걸쭉한 양념을 원하시면 물엿을 조금 더 추가하세요
물은 너무 많이 넣지마세요. 튀김옷이 벗겨지고 흐물해집니다.

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등록일 : 2018-07-31 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

사계절아아

https://blog.naver.com/mammamia0721

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

dkdl7768 2020-04-22 17:40:59

와.. 시중에서파는 간장치킨같아요! 저는 양파도 추가로 넣어서 볶았어요 ㅎㅎ 잘먹겠습니다~~

필마르 2019-06-02 18:50:40

깨는없어서~~ 김말이를 넣어 소주한잔

빈맘 2019-02-18 00:34:25

칭찬들었네요

댓글 0

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