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marimo1016

《비밀레시피》 오른의 맛♡ 카라멜 모카 머핀

카라멜라떼를 이미지한 오른들이 즐겨 먹는 머핀 만들었어요♡
하루밤 지나도 폭신폭신~우수한 레시피!!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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준비
・박력분, 베이킹파우더를 체로 거른다.
・마가린, 달걀은 상온으로.
・우유를 따뜻하게 하고 커피를 녹여 둔다.
・오븐은 180도로 예열한다.
볼에 마가린을 넣어 부드럽게 반죽해요.
설탕을 조금씩 넣으면서 폭신폭신할 때까지 거품기로 섞는다.

마기린, 설탕

푼 달걀을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞는다.

달걀

가루류의 1/3→커피 우유1/2→가루류의 1/3→커피우유1/2→가루류의 1/3→카라멜 초코칩의 순서로 매번 바삭바삭 섞는다.
포인트는 너무 잘 섞지 않는것 입니다.
가루가 안 보이게 되면 섞기 그만입니다!
베이킹컵의 7~8분량까지 넣는다.
좋아하면 아몬드슬라이스, 호두 등을 토핑한다.
180도의 온도로 예열한 오븐에 넣어 25~30분 굽는다.

오븐

굽기가 끝나면 식힘망우에서 10분정도 식혀요.
그후 랩을 걸거나 비닐봉지에 넣어 보존하면 건조를 막아 줍니다!!
팁-주의사항
무염버터라도 가능해요.
설탕은 그래뉴당을 추천해요.
카라멜과 커피의 하모니가 최고입니다♡

등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

marimo1016

일본 도쿄 / 베이킹 매력 전합니다 ✨ Instagram→@marimo_cafe_korea

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