백종원 콩나물 볶음밥

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시크제이맘

백종원 콩나물 볶음밥

한그릇요리

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
밥
1.5공기 구매
대파
1대 구매
참기름
1 구매
통깨
0.7 구매
식용유
구매

[양념]

[기타 ]

달걀프라이
구매
김가루
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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그릇에 양념재료인 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1
설탕 0.5, 간장 2, 설탕 0.5, 맛술 1을 한데 넣어 고루 섞어주세요.

콩나물은 물에 씻어 주고
냄비에 물 2컵을 붓고 물이 끓기 시작하면 소금 1을 넣고
콩나물을 데쳐주세요.

데친 콩나물은 찬물에 헹궈 체반에 밭쳐 물기를 빼주세요.

대파 1대를 송송 썰어 주고
달군 팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고
대파를 볶아주세요.

파 향이 올라오면 준비해 놓은 양념장을 넣고

밥 1공기 + 1/2공기를 넣어 고루 섞어 볶아 줍니다.

그리고 데친 콩나물을 넣어 전체적으로 고루 섞어주고

마지막에 참기름 1, 통깨 0.7릉 넣어 한 번 더 섞어 마무리합니다.

콩나물 볶음밥을 그릇에 담고
달걀 프라이를 올려주고, 김가루도 솔솔 뿌려주면 완성 ^^

콩나물볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

펠리시티 2020-03-09 13:34:03

욕심낸다고 밥을 많이 넣어서 좀 싱겁게 되긴했지만 맛나게 잘 먹었어요^^ 김이랑 같이 먹으니 더 맛있더라구요~~

윤제도제도윤제도 2018-07-26 00:06:35

맛있었어요! 3인분하려고 양념도 좀 많게하고 콩나물은 한봉지400그램 다넣었는데 콩나물은 좀많더라구요~! 담엔 콩나물만 좀 줄이고 또해서 먹으려구요~~!

유니마마올시다 2020-04-08 20:19:06

신랑이 아주 극찬하네요ㅋㅋ 너무 맛있게 잘먹었어요!!ㅎ

최후승리 2021-06-02 18:11:05

후라이랑 김가루올려서 다시 먹었는데 더 맛있네요ㅎ

키키frangi 2018-09-30 10:13:00

넘 간단하면서도 맛있었어요!

낚시왕♥ 2018-08-06 17:50:24

맛있게 먹었읍니다..^^

베놈 2018-08-18 19:24:07

너무 맛나게 잘 먹었습니다 혼밥메뉴로 딱이네요 앞으로 자주 해먹을것 같습니다 근데 밥을 2공기반을 넣으니 맞는거 같네요 한공기반은 성인남자 기준인가봅니다

오빠쉐프 2018-08-19 07:55:43

간편하면서도 깔끔하네요

댓글 0

#콩나물볶음밥

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