구수하니 맛나네, 애호박들깨볶음

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구수하니 맛나네, 애호박들깨볶음

애호박에 궁합잘맞는 들깨가루와 새우젓넣고

맛나게 애호박들깨볶음 만들어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박 구매 1개

양파 구매 1/4개

[양념]

다시마우린물 구매 1/3컵

다진마늘 구매 1/3T

새우젓(건더기만) 구매 1/3T

들깨가루 구매 4T

들기름 구매 1T

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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애호박볶음 만들기..
재료도 완전 간단간단~ ㅎㅎ

들기름넣고 양파부터 볶아 줍니다
들기름은 낮은 온도에서 볶아야 타지 않아요

양파 볶아지면 애호박넣고 볶아요

다시마육수 1/3컵 넣고 보글보글 끓여요

애호박이 살캉 해지면
다진마늘 넣고 새우젓으로 간 합니다
애호박과 새우젓은 궁합이 잘 맞는데요
새우젓을 넣으면 호박이 뭉그러지지 않고 맛나게 조리 할 수 있지요

들깨가루 듬뿍넣고 잘 섞어 마무리 해요
애호박은 저칼로리 식품으로 식이섬유가 풍부한데요
비타민, 미네랄 등 우리몸에 좋은 성분을 다량 가지고 있어서 많이 먹어도 좋은 식품이지요

애호박들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 12

경경경경경경- 2019-07-29 14:31:56

아버지 밥반찬으로 너무 잘 만들어드렸어요~ 친절하고 좋은정보 감사합니다 ^^

피닉스 2022-08-04 22:37:15

다시마 물이 없어서 물에 굴소스 한수저 넣고 해어요 맛이 끝나요... 나머지는 똑같이..... 밥에 게눈감추듯 먹었어요. . ㅋㅋ 감사요..^^

또랄라라라리 2018-10-07 14:01:23

진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 들기름 없어 참기름으로 했더니 나쁘지 읺네요!! 들기름으로 했으면 더 맛있았을것같아요..ㅠㅠ

cherry466 2019-08-04 18:35:43

제 입엔 싱거워 마지막에 소금을 조금 넣었어요. 들깨 좋아하는데 요거 구수하니 정말 맛있네요. 레시피 감사해요~^^

부산동아지매 2020-09-02 11:49:30

다시국물 없어 맹물 넣고 국간장 추가했어요. 맛있대요

naturejy 2018-09-02 08:56:20

덕분에 맛있게 만들어 먹었어요~~ 감사합니다!

Soo차ㅇ이 2020-09-02 14:47:50

감사합니다 맛있게 요리해서 잘 먹었습니다

꿀순마미 2020-11-10 19:31:55

완전 맛있습니다.최고에요!!!

황유딩 2020-04-20 23:37:49

맛있게 잘 만들었습니다~~~^^

baegami 2018-09-12 18:47:01

맛나게잘먹었습니다~^^

예쁜녀자 2021-03-03 18:47:44

간단하고 맛있어요~~

현미와 보리밥 2020-07-04 19:17:40

맛납니다~~^^

댓글 0

#애호박 #애호박볶음 #애호박들깨볶음

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