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다오네

마늘장아찌 담그는법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 마늘장아찌 담그는법

마늘장아찌 담그는법 소개합니다 요즘 햇 마늘이 나오기 시작하지요 몇일전 다오네 시장에 가니 이렇게 귀엽고 예쁜 마늘이 있기에 조금 델꼬 왔네요 장아찌용 마늘이라서 연하며 크기도 적당해서 장아찌 담기에 딱이네요 번거롭게 끓여붓지 말고 이제 부어만 주세요 어떠한 장아찌든 쉽고 간단하게 만들수가 있답니다 마늘장아찌 담그는법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 만들기
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘
  • 다오네장아찌원액
조리순서Steps
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약간 큰 마늘도 있는데 다오네는 적은것을 택하였네요
마늘을 깨끗히 씻어 물기를 뺀뒤 용기에 담아주세요
1병으로 얼마나 담을수 있느냐는 질문에 직접 용량을 재어 담아보기로 하였네요^^
마늘장아찌 담그는법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 1키로150정도를 용기에 담고 다오네장아찌원액을 부어주세요
마늘에 90정도만 부어주세요 반정도가 들어간것 같아요~
약간 잠기지 않게 부어주어도 몇시간이 지나면 마늘이 원액에 잠기게 된답니다
실온에서 숙성을 시키면 이렇게 익어간답니다 간혹 거품이 생겨서 상한것 아니냐고 묻는분들이 계셔요 익어가는 과정이랍니다^^ 몇일만 더 있어도 어느정도 먹을수 있을것 같아요 햇 마늘이라서 맵지가 않고 연해서 조금 빨리 먹을수 있겠더라구요

등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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다오네장아찌원액
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