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만개의노하우

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간장이 베이스가 되는 양념들의
황금비율을 알려드릴께요 : )

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재료Ingredients

[조림양념장 필수재료]

진간장
4숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매

[맑은간장양념장 필수재료]

양조간장
2숟가락 구매
다진파
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

[데리야끼양념장 필수재료]

간장
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
다시마육수
4숟가락 구매
청주
3숟가락 구매
생강즙
1숟가락 구매

[초간장양념장 필수재료]

간장
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매

[불고기양념장 필수재료]

간장
5숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
청주
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
배즙
2숟가락 구매
양파즙
1숟가락 구매
후추
1/3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 청주 조리법

동영상

조리순서Steps

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북어조림 등
각종 조림요리에 활용하세요 : )

나물무침 등
각종 무침요리에 활용하세요 : )

가츠동 등
각종 데리야끼양념장이 들어가는 요리에 활용하세요 : )

각종 전이나 만두를 찍어먹을 때 활용하세요 : )

불고기 양념장으로 활용하세요 : )

간장 관련 상품

등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2023-04-20

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 7

준원맘 박선미 2019-07-25 16:05:45

간장 베이스가 있어서 간편하게 요리할 수 있어서 좋았어요.

♡최연숙 2018-08-29 09:11:53

요리가 너무 재미잇어요^^ 씐나씐나~~ 감사드려요~~

프르네 2018-06-11 12:13:57

서툴은 솜씨로 했는데 맛있습니다 감사합니다 ~~

young45 2019-01-03 09:03:04

덕분에 식탁이 풍요로워졌습니다~감사합니다^^

한나마마 2018-10-04 14:18:01

너~~~무 감사드려요 굿~~~~^^ 만개 사랑합니다~~~

이지호62 2019-07-25 13:48:41

정말 맛난 간장입니다 이제 요리끝^^

~. 2018-06-19 10:21:10

네 아주 유용했어요^^~

댓글 32

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