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롱만이

백종원 슈가떡. 떡국떡 요리.

떡국떡으로 만들어내는 간단한 간식. 계속 먹게 되네요.
3인분 30분 이내 아무나
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떡국떡을 기름을 튀기듯이 볶아줘야해서
물에 씻은 떡의 물기를 잘 닦아주셔야해요.
튀김유를 자작하게 후라이팬에 넣고
떡을 튀기듯이 볶아주세요.
처음에는 떡이 익으면서 떡끼리 붙는데요. 튀겨지기 시작하면 떨어진답니다.
약간 겉이 바삭할 정도로 만들어준 떡국떡을 그릇에 덜어놓고요.
다른팬에 양념을 넣어주셔야 하는데요. 저는 남아있는 기름이 거의 없어서 살짝 닦고 이 팬에 바로 했답니다.
물 3T + 설탕 3T + 진간장 1T + 식용유 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

설탕대신 꿀이나 조청으로 만드셔도 좋아요.

불을 켜서 양념을 녹이며 섞어준후 아까 튀겨놓은 떡국떡을 넣어주세요.
양념이 고르게 배일정도로만 섞으면서 볶아주세요.
볶아놓은 슈가떡의 맛을 보시고 올리고당을 한스푼 정도 둘러주시면 더 달달하게 드실 수 있겠더라구요.
(취향껏~ 선택하세요!)
겉은 바삭 속은 쫀득하면서 단맛과 짠맛이 들어있는 슈가떡이 완성되었습니다 : )

등록일 : 2018-03-07 수정일 : 2018-03-07

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

요리 후기 6

전희정(손익화,손서연맘) 2020-04-11 20:11:00

딸 오기전에 아들이 다 먹어서 두 번 튀켰습니다. 시부모님도 좋아하시네요. 딸이 맛있다고 잘먹어요.  

반성감사 2020-10-24 12:14:25

간단하게 잘 만들어 먹었습니다 겉바싹 속 쫄깃ㅋㅋ 감사 

하민맘77 2019-02-26 20:35:44

우리딸이 너무 맛있다고 하네요 단짜단짜네요 

댓글 1
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