Name: 감자조림 소세지 넣으니 더 맛있대요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 비엔나소세지 8~10개; 물 1컵; 간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1/3큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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엘린84

감자조림 소세지 넣으니 더 맛있대요 :)

간단하게 만드는 아이 밑반찬 ! 소세지감자조림이예요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

감자는 먹기좋은 크기로 잘라주시고
소세지는 반만 칼집을 내서 준비해줬어요
소세지를 반으로 잘라 사용하셔도 좋구요

썰어둔 감자를 먼저 삶아줄꺼예요
조림할때 그냥 바로 넣어서 졸여줘도 되지만
아무래도 그렇게 하다보면 시간도 좀 더 걸리고
부스러지는 경우가 많아서 이렇게 한번
삶아주고 조리하시면 훨씬 편해요

아주 푹삶지 않고 중간정도로만 익혀준다고
생각하시면 될것같아요

감자를 다 삶았으면
냄비에 물 1컵을 넣어주고
바로 감자조림 만들어볼께요 !

물을 넣어준 냄비에 감자와 비엔나소세지를 넣어주세요
소세지는 조리도중에 넣으셔도 좋을것 같아요

그리고 참기름을 제외한 분량의 양념을 모두 넣어주세요
다진마늘 1/3큰술, 진간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술

양념을 다 넣으신뒤에
중간불에서 은근히 조려주시면 된답니다 :)
제가 위에서 소세지는 조금 나중에
넣으셔도 좋을것 같다고 했잖아요?
감자가 마저 익을시간보다 소세지가 더 빨리
익기때문에 양념넣고 끓이시는 도중에
소세지를 넣어도 좋을것 같더라구요 :)

양념이 어느정도 졸아들면
마지막에 참기름 1큰술 둘러 마무리 해주세요

간단하게 완성된 소세지 감자조림 입니다 ~!!
그냥 감자조림도 잘 먹는편이지만
요렇게 소세지를 더해주니깐 아이들이 더 맛있다고
하더라구요 ^^

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등록일 : 2018-02-14 수정일 : 2018-02-14

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도