Name: 만두강정
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비비고수 교자 260 g; 고추장강정 소스 130 g; 백설바삭한요리유 적당량; 참깨 약간; 해찬들우리쌀로만든태양초골드 고추장 300 g; 백설스위트리자일로스설탕 160 g; 백설알룰로스올리고당 450 g; 케찹 130 g; 백설바삭한요리유 20 g; 고운고추가루 15 g; 맛술 20 g; 다진마늘 20 g; 참깨 20 g

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CJ 제일제당

만두강정

아기자기한 모양의 수교자를 바삭하게 튀겨 빨간 양념에 풍덩! 재빨리 버무려내어 바삭한 식감을 살려보자. 겉은 바삭하고 매콤하지만 속은 부드럽고 담백한 맛을 가져, 그 맛의 조화가 환상적이다. 다 함께 한마음으로 응원하는 tv 앞 올림픽경기, 하나 둘 먹다보니 어느새 접시가 깨끗이 비어졌다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

조리순서Steps

각각의 재료를 준비한다. 요리유를 두른 팬에 다진 마늘과 고춧가루를 볶아 향을 낸 후, 나머지 [고추장 강정소스]의 재료를 넣어 약 5분 정도 중불에서 끓인다.

수교자는 180℃로 달군 요리유에서 2분 30초간 튀긴다.

팬에 분량의 [고추장 강정소스]를 넣고 한소끔 끓인 후 2를 넣고 살짝 버무린다.

참깨를 뿌려낸다.

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등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2023-05-19

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제품: 해찬들 우리쌀로 만든 태양초골드고추장 1kg

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